Встраиваемый керамический бокс для хранения хлеба (хлебница) Ritter EBT, Германия

Встраиваемый керамический бокс для хлеба Ritter EBT

• Керамический бокс для хранения хлеба в комплекте с керамической крышкой
• Цвет - кремово-белый
• Для монтажа в выдвижной ящик шкафа шириной от 400 мм до 600 мм. Высота кухонного ящика должна быть не менее 225 мм. При желании можно закрепить в шкаф и большей ширины при помощи опциональной овальной штанги сечением 30х15 мм
• Размер ВхШхГ, мм: 225х360х460 мм
• Вес с крышкой – около 10 кг
• Производство ritterwerk GmbH, Германия

Внимание! Бокс снят с производства, но есть в наличии один выставочный образец (без заводской упаковки).

Хлеб: В боксе Ritter из керамики, с функцией удержания влаги крышкой, хлеб хранится правильно. Хлеб переживает сильно продленный процесс старения с полным раскрытием и сохранением собственного аромата.

Вода: Содержащаяся в свежем хлебе и отдаваемая со временем влага, улавливается неглазурованной нижней поверхностью массивной крышки бокса и отдается затем подсыхающему хлебу обратно. Глазурь на верхней поверхности крышки не позволяет безвозвратно терять естественную влагу из хлеба. Поэтому хлеб не асыхает преждевременно.

Воздух: Хлебу требуется кислород для естественного процесса старения. Воздуховоды в боковых стенках бокса обеспечивают равномерную медленную циркуляцию воздуха, чтобы хлеб не “задыхался”.

Температура: Обеспечению постоянной температуры хлеба служит массивная керамика, из которой выполнен бокс (вес бокса - 10 кг!). Этот материал оптимальным образом выравнивает разницу температур и обеспечивает, таким образом,биологически лучшее хранение хлеба.